明厨亮灶共护食安

　　为建牢校园食物平安防地，搭建家园共育监视桥梁，让家长曲不雅领会长儿正在园炊事环境，3月18日上午，四川省广安市岳池县东湖长儿园举办“明厨亮灶，共护食安”家长日勾当，家长代表、园带领、食堂工做人员及教师配合参取。勾当伊始，家长代表有序签到后，规范佩带防护器具，正在工做人员指导下沿“分餐区→烹调操做区→储藏室”线参不雅食堂。食物平安总监文文教员同步食材验收“三查三验”尺度、生熟分隔操做要求及餐具消毒全流程，家长们驻脚察看、提问点赞，全面领会食堂卫生管控、食材加工、食物留样等尺度化流程。专题讲座阶段，弋小翠园长强调长儿园食堂是办理主要阵地，其质量间接关系长儿健康取家庭幸福。园方一直以“苦守平安底线、工感化心担任、让孩子吃得高兴、让家长安心”为原则，持续提拔后勤本质取办事程度，为长儿健康成长保驾护航，热诚接管家长监视。随后，文文教员细致食材溯源、养分搭配、食物平安员杨教员科普养分炊事学问，全方位展示园朴直在炊事办理上的存心。本次勾当做为长儿园“五个一”特色实践主要内容，通过食堂参不雅、报告请示交换、午餐试尝、搜集工做、分享勾当等环节，让家长近距离领会长儿饮食全流程，现场品尝同款午点感触感染质量，无效强化家长对校园食物平安的监视，夯实食物平安保障，(黄悦)？。